北京料理、 上海料理、 四川料理、 広東料理、 焼臘飯店、 麺粥屋、 飲茶、 潮州料理、 台湾料理、 その他　レストラン、 デザート・喫茶 　へ

北京料理

又一邨　CHIAM 160 E 48th St., NYC, NY 10017 (between Lex. and 3rd Ave.) TEL 212-371-2323

ここの北京ダックはちょっと高いけどMAPLE GARDENよりおいしい。
2000.4.X Ｎさん

食べてきました。体験談をどうぞ。
2000.5.X タムタム

楓林園　MAPLE GARDEN 236 East 53rd St., NYC, NY 10022 (between 2nd & 3rd Ave.) TEL 212-759-8260

ここの北京ダックは３５ドル、 鴨骨湯、鴨肉豆芽菜 と合わせた３品セットだと５５ドル。この近辺ではリーズナブルです。
2000.4.2X タムタム

今回の送別会のコーディネーターはＴさんで、最高級のコース。 確かに、北京ダックは身がたっぷり（それはそれでまあＯＫという意見もあり）。 黒胡椒牛排（柳） らしきものは、青い火であぶるパーフォーマンスつきでした。
2002.4.18 はしもとひでと＠ＮＹＫ さん

上海料理

一家春　上海菜館　Shanghai Village 3 Doyers Street, NYC, NY 10013 TEL 212-791-7009

小籠包がおししかったです。 「吉祥II」よりこちらの方が素朴ですが私にはおいしかったです。毎回味も変わりませんでした。 料理は上海系の味付けで、値段が安いのでいつも損した気にはなりませんでした。 日本人は全く来ていませんし、アメリカ人も見かけませんが、きれいで日本の裏町にある普通の中華料理屋という雰囲気です。一度お試しください。
2000.3.1X Ｓさん

小籠包は、鹿鳴春よりおいしい。 でも、それ以外はダメ。
2000.3.XX Ａｍｙさん

メニューを見ると砂鍋雲呑鶏があり、日本から来た知り合いと夕食に行ってみました。 覗いて見ると７時過ぎですがお客が一人もいません。お客さんを連れては行けないと、あきらめました。 今度、昼時に小籠包の食べ比べをしてみたいと思っています。
2000.3.2X タムタム

食べてきました。体験談をどうぞ。
2000.5.X タムタム

閉店したのでではないかと。機会がありましたら確認します。
2002.10.10 光デパート

緑揚村　EVERGREEN アッパーイースト店 1378 3rd Ave., NYC, NY 10021 (between 78th & 79th St.) TEL 212-585-3388

蟹小龍包と東坡肉と上海炒飯を食べてきました。 蟹小龍包は鹿春鳴よりも味が濃く、上質な肉を使っているように思いました。 私は、緑楊村の方が好きです。（試しに、本日鹿春鳴に蟹小龍包だけを食べに行きました。） また、東坡肉のゼラチンがしっかりと形を整えていて、とても満足しました。 上海炒飯も、米粒がパラパラしていてとても良く火が通っているように感じました。 （自分は、必ず炒飯を食べてお店の良し悪しを決めてしまいがちです）
2000.3.X Ｓさん

緑揚村　EVERGREEN チャイナタウン店 63 Mott Street, NYC, NY 10013 TEL 212-571-3339

自分自身はエバーグリーンに行った事がないのですが、会社の中国人の知り合いがミッドタウン（確かグレマシー・パーク）の方がチャイナタウン店より美味しいと言ってました。 でもそこそこ美味しければチャイナタウンの方が気分は出ますよね。
2000.3.X うつみさん

ミッドタウン店は、まだ確認していません。また、 チャイナタウン店には、走油全蹄はありますが、 東坡肉はありません。
2000.3.2X タムタム

小龍包・豚角煮が美味しかったです。
2001.5.26 はしもとひでとさん

チャイナタウン店のデリバリー用メニューには東坡肉（豚角煮）はなかったのですが、 出してくれるようですね。朗報ありがとうございます。
2001.5.27 タムタム

緑揚村　EVERGREEN
ミッドタウント店

10 East 38th St., NYC, NY 10016 (between Madison & 5th Ave.)
TEL 212-???-????

ここの蟹粉小籠包は、 口の中に蟹のまろやかさが広がる感じがしました。今回試した３軒の中ではここが一番かな。 19時というのに、お客さんが３組というのが気になりましたが、 マダム(?)が笑顔でやさしく気遣ってくれて、感じのよいお店でした。
2001.12.8 あんどーなっつさん

緑揚村がミッドタウンに店を出したとは知りませんでした。 私がいた頃はチャイナタウンとアッパーイーストだけでしたので、きっと繁盛しているのでしょうね。
2001.12.10 タムタム

緑波廊　New Green Bo 66 Bayard Street, NYC, NY 10013 TEL 212-625-2359

小籠包のとてもおいしい店。
2000.3.1X 広東出身のＣさん

メニューを見ると走油全蹄、東坡肉 を初めとても豊富で期待がもてます。
2000.3.2X タムタム

先日食べに行ったところ、以前に比べるとちょっと味が落ちたようだ。
2000.4.2X 広東出身のＣさん

友人家族と一緒にこの店に行ってきました。 小籠包と走油全蹄がよかったです。 詳しくはこちらをどうぞ。
2001.4.29 Moriokaさん

緑波廊で走油元蹄+小籠包+焼き飯を食べてきました。 やはり、二人で食べて走油元蹄の四分の一はお持ち帰りでした。_(^^;) ホントにすごい量だったけど美味しかったぁーっ！
2001.6.19 あんどーなっつさん

緑波廊で地元の方たちが多く注文していた料理があったのですが、あれは何でしょうか？どう見ても焼きうどんです。上にかつおぶしと紅生姜がのればまさしくそのもの。何味系でしょうか？ あと、アメリカ人らしき老夫婦が注文していたデザートが気になりました。注文から３０分かかるので、席についたら最初に頼むそうです。あつあつの茶色いシロップの中にもち米の塊が入ってます。私には味は想像できませんでした。地元の方はあまり食べないということでしたが、あれは一体？？？
2001.6.20 あんどーなっつさん

「焼きうどん」ですが、私もはっきりはわかりません。ただ、上海料理の汁そばの麺は結構太めで、炒麺でも太いのかもしれませんね。 また、両面黄というPan Fried Noodlesがあります。 私は一度だけ食べた事があるはずなのですが、残念ながら覚えていません。 デザートは少し違いますが、「蓮糖醸糯米」というレンコンにもち米を詰め生姜風味で甘く煮込んだ料理があります。 ああいった店にはテイクアウト用のメニューがありますので、１つもらって、どの料理だと聞いてみるとよいと思います。一度お試しください
2001.6.23 タムタム

小籠包をいただきました。美味しかったです。いつ来ても繁盛してますね。
2002.10.10 光デパート

得月樓　Moon House Restaurant 67 Bayard Street, NYC, NY 10013 TEL 212-766-9399

肉饅がとてもおいしく、いつもテイクアウトする店です。
2000.4.X Ａさん

Ａさんご家族とこの店を訪ねてみましたら、現在レストランに改装中でした。 メニューを見ると走油全蹄がある等なかなか本格的です。 もちろん肉饅系もあります。
2000.4.X タムタム

吉祥　OUR PLACE II 141 E. 55th St., NYC, NY 10022 (between Lex. & 3rd Ave.) TEL 212-753-3900

チャイナタウンに疲れて、先週は行きつけのように拝見した５５丁目の吉祥に行かせていただきました。
すぐさま小籠包が出されましたが、これは私にはあまり感心しませんでした （上海で何度か食べているものともチャイナタウンの小さな店で感激したものとも違うので）。 なお、走油元蹄が今日はあるよということで、予約なしで食べることができました。 確か１５＄くらいでしたでしょうか。皮とその下のゼラチンの部分が本当においしかったです。 一旦テーブルに持ってきて見せてから、カットして再度運んできました。 ただ量が多いため３人では食べきれなかったのが残念です。 なお、ホタテの白ワイン煮がおいしかったです。なお、醤油系の料理は全体にかなり味が濃いめに感じましたが、いつもこんなものなのでしょうか。
2000.2.1X Ｓさん

この店の小龍飽を私が気に入っているのは、上海や香港ではないような味だからです。 ジョーズ上海の小龍飽は中国に行けばありそうな味ですが、 吉祥のはアメリカナイズされているのが、とてもおもしろいと思っています。（同僚によると日によって当たりはずれがあるそうです） また、走油元蹄を試されたようでうらやましい限りです。私はジョーズ上海で何回か 食べただけで、吉祥では上海料理などないと思ってましたので、つい先日まで聞きもしませんでした。
ちなみに、吉祥は小龍飽以外はたいした事のないアメリカナイズされた店だと先日まで思っていました。（味はもちろん悪くないですが） 本格的な上海料理もあるようなので、暇を見つけて試してみたいと思っています。
2000.2.2X タムタム

お昼に行ったのですが、最初にキャベツの甘酢漬がでてきました。 お店の雰囲気からいって小籠包だけではと、 春巻も注文。 大きなのを想像していたら、とても小さい大人の指くらいの大きさ。 これなら1個といわず、３個ぐらいはいけそう。 勿論、薄皮でパリッと揚がってて美味しかったです。 蟹粉小籠包も美味しかったですが、肉の風味が蟹より勝ってるような。 うーん、６個で$8.95はやはりミッドタウンですね。
写真とメモを取っていると支配人らしき人が「新聞記者か!?」と尋ねてきたのがおかしかった。
2001.12.8 あんどーなっつさん

小籠飽の値段ですが、吉祥より鹿鳴春のミッドタウン店の方が確か高かったと思います。 場所代ですね。鹿鳴春はチャイナタウンの方がミッドタウンより安く、フラッシングはチャイナタウンより安いそうです。
2001.12.10 タムタム

吉祥　OUR PLACE 1444 3rd Ave., NYC, NY 10028 (Corner of 82nd St.) TEL 212-288-4888

本日、近所にある吉祥（８２ｓｔ）に行ってきました。小龍包があるかと思っていたら・・・・ ない・・そうです。
2000.2.2X Ｓさん

GREAT SHANGHAI

27-29 Division Street, NYC, NY 10002
TEL 212-966-7663

中国人の友人に聞いたおすすめの店です。
2000.5.X Moriokaさん

前を通りかかったのでメニューをもらおうとしたのですが、テイクアウト用のメニューはありませんでした。
2000.5.X タムタム

鹿鳴春　JOE'S SHANGHAI Restaurant チャイナタウン店 www.joesshanghai.com 9 Pell St., NYC, NY 10013 TEL 212-233-8888

蟹粉小籠包の勝負をしたうちの１軒。
スープがたっぷり入ってるのか、見た目大きく感じました。 評判どおり美味しく、しっかりとした味でした。
2001.12.8 あんどーなっつさん

山王飯店　TANG PAVILION 65 W. 55th St., NYC, NY 10019 (between 5th & 6th Ave.) TEL 212-956-6888

上海料理、蘇州(Soo Chow)料理（上海料理の一派）の店であるが、 ここの梅菜扣肉はとてもおいしい。
2000.4.2X 広東出身のＹさん

いってきました山王飯店。 送ってもらった推薦リストをお店に渡しておくと、 醉鶏 WINE CHICKEN・ 清炒蝦仁 SAUTEED BABY SHRIMP・ 韮黄鱔糊 EEL with YELLOW CHIVES・ 鹹蛋黄豆腐 BRAISED TOFU with YOLKがでてきました！ 走油元蹄（紅焼元蹄） BRAISED PORK SHOULDERは、仕込みに３日かかるとかで残念ながらだめでした。 個人的には、韮黄鱔糊が美味でした。 推薦リストありがとうございました！！ またよろしくお願いします。
2002.3.29 はしもとひでと＠ＮＹＫさん

メニューにない走油元蹄を食べている人を見たことがあるので いくつかご紹介したのですが、 この店、メニューにない物をこれだけ出すとは、結構、懐が深いですね。
2002.3.29 タムタム

大江南北　Yang Tze River Restaurant

135-21 40 Road, Flushing NY 11354
TEL 718-353-8500

先日、Flushingの大江南北という店に行ってきました。 南北和という、このHPにも紹介されている店の並びなので、 便乗して商売をやっているのだろうと思っていたら、とても混雑していました。 その、混雑もうなずける安さとおいしさでした。 周りを見渡すと必ず、頼んでいたメニューが、韮菜盆子。 中国の餅（ナンに似ている）の中に韮と卵、春雨が入っています。 ここのDinnerは、3品よりどりで$16.95というシステムで、これは南北和と同じでした。 お勧めは、Jumbo Shrimp w/ salt & pepper。Shredded pork w/ dry bean curd。 話した常連の人によると、上海料理らしいのですが、台湾らしきメニューもあったので、詳しいことは分かりません。 たしかに、小龍包もありました。
2002.4.3 Ａｍｙさん

韮菜盆子は食べた事がありません。是非食べてみたいものです。 Jumbo Shrimp w/ salt & pepper は椒鹽龍蝦、 Shredded pork w/ dry bean curd は百葉肉絲あたりでしょうか？
2002.4.3 タムタム

上海老飯店

89-91 Bayard St., NYC, NY 10013 (at Mulberry St.)
TEL 212-???-????

小龍包は若干口の中に甘味が広がる感じがして、とても美味しかったです。 排骨湯麺は大きなスぺアリブがあんと絡んで麺にのってます。 スープも美味しく排骨の味からして、ご飯でもいけるかもしれません。 テイクアウトしてるのに、そのメニューがなかったのが残念でした。
2002.7.12 あんどーなっつ

チャイナタウンにしてはこじゃれた雰囲気、アルコールもあるので、「チャイナタウンのディープな雰囲気はちょっと」という客人にも安心してお勧め。（トイレもきれいだし） 小龍包ははずせません。走油全蹄、豚の大蒜揚げはご飯がすすむことすすむこと。 未食ですが、夏には隠しメニューで冷やし麺があります。
2002.10.10 光デパート

豚の大蒜揚げ（脆皮大腸）は、先日香港に行って教えてもらいましたが、おいしいですよね。NYにいる頃に知っていればと、後悔しきりです。 また、冷やし麺は緑色の翡翠麺でしょうか？試されたら、是非お教えください。
2002.10.12 タムタム

見たところ、黄色い麺でした。冷やし焼きそばといったかんじですかね。上海料理屋ではよく見かけます。
2002.10.13 光デパート

四川料理

五粮液　WU LIANG YE 36 W. 48th St., NYC, NY 10036 (between 5th & 6th Ave.) TEL 212-398-2308

ここには鍋巴がありまして、是非試してみたいと思っています。
2000.3.2X タムタム

食べて来ましたが、鍋巴は本物ではなくがっかりでした。
2000.4.2X タムタム

ニューヨーク４８丁目のお店で、「麻辣牛筋」「夫婦肺片」を食べました。　 メニューにはないらしいけど中国人がたたのんでくれました。　 味はきついけどおいしかったです。
2001.8.17 はしもとひでとさん

「夫婦肺片」はどんな料理でしたか？
2001.8.17 タムタム

牛の臓物２種類（白色・黒色）をスパイーに仕上げたもの。　 メニューには普通載ってないらしいですが、四川料理を知っている人にとってはイロハとか。　 四川料理店でお試しを！
2001.8.19 はしもとひでとさん

手元の資料を見てみましたが、「麻辣牛筋」はありましたが「夫婦肺片」は見つかりませんでした。 どんな料理か、ますます興味は募ります。それにしても臓物系はおいしいですよね。今度試してみます。
2001.8.20 タムタム

「夫婦肺片」の名前の由来がわかりました。 成都で屋台の行商を営んでいた夫婦が作って評判になったことから、この名がついたそうです。 当初は肺臓の薄切りを用いていたそうですが、今は、牛の肉と内臓のようです。
（さらだ　たまこ編『中国四大料理』（日本文芸社））
2001.8.26 タムタム

先日、ニューヨークの四川／五粮液で送別会がありました。 このページでも紹介されていますね。 なかには、汗が出て止まらない人もいましたが、幸い私は大丈夫。 辛い中華料理をじっくり楽しませてもらいました。 辛めの麻婆豆腐がでてきたけど、四川がオリジナル？
2002.3.14 はしもとひでと＠ＮＹＫ さん

確かに、麻婆豆腐はもともと四川料理ですね。 山椒が効いていませんでした？
2002.3.14 タムタム

ミッドタウンの五浪液はおいしい四川でした。 店もきれいだし、おきまりの、マーボー豆腐に回鍋肉でしたが、四川ぽい味でした。
2002.10.4 Ａｍｙさん

麻婆豆腐をいただきました。これが本場って感じでしょうか？辛い、そして一緒にほうばるご飯がうまい。なぜか店員さんの顔がおしなべて怖いです。（サービスはよかったですよ）
2002.10.10 光デパート

五粮液　WU LIANG YE

338 Lexington Ave, New York, NY 10019 (between 39th & 40th St.)
TEL 212-370-9647

タクシーでグランドセントラルからチャイナタウンに行く際に見かけました。
2000.3.X タムタム

夫婦肺片と前菜の冷麺をいただきました。夫婦肺片は珍味ですね。辛さは相当なものです。 ご飯の友として最適。前菜の冷麺は麺だけで具が無く、味が単調でした。
2002.10.10 光デパート

夫婦肺片もNYにいる頃は知らず、今度試してみたいものです。
2002.10.12 タムタム

五粮液　WU LIANG YE

215 E. 86th Street, New York, NY 10016 (between 2nd & 3rd Ave.)
TEL 212-534-8899

もう１軒支店を出したようです。
2000.4.2X タムタム

広東料理

合記飯店　HOP KEE Restaurant 21 Mott St., NYC, NY 10013 TEL 212-964-8365

ここは蟹と京排骨がおいしい。一番のお気に入りです。
1999.7.X Ｙさん

京排骨をいただきました。チャイナタウンにしては高めの値段かな？ 今度評判の蟹を試してみます。
2002.10.10 光デパート

鳳城　PHOENIX GARDEN 242 East 40th St., NYC, NY 10016 (between 3rd & 2nd Ave.) TEL 212-983-6666

外見からこれまで入ったことはなかったのですが、貴ＨＰを見て、 先日家族が日本から来たときに、エビと卵の料理をはじめ、スープから白汁炒飯まで主なところを頂きました。 家内も娘も大満足で香港よりおいしいと、ご満悦。おかげで店にひとが愛想良く、娘と写真をとったり、デザートを一品サービスまでしてくれました。
2000.2.X Ｋさん

ここには日本語のメニューがあって一見頼みやすそうなのですが実はあまりに沢山メニューがあってどれが美味しいのか分かりにくいのです。
たむたむさんのサイトを参考に頼んだメニューは、 滑蛋蝦仁（塩加減もよく卵のふわふわ感の美味しい海老玉）、 白汁海鮮炒飯（あんかけ海鮮チャーハン）、 吊片肉餅（いか入り煮込みハンバーグ）、 金牌椒鹽蝦（塩胡椒味の海老の唐揚げ）、 梅菜扣肉（豚の角煮）、 蒜頭空心菜（ニンニク味の中華青菜炒め）、 鴿鬆生炒包（ハトのミンチのレタス巻き）、 どれもなかなかの評判で美味かったです。
中華料理にしては少々高めの値段で、上記のものに数点を加え全部で250ドルくらいでした。 多分、上だけの料理ですと量的に5-6人分なのではないでしょうか？
どれも日本人の口に合う味付けだと思います。 我々の好みは白汁海鮮炒飯でしたが、 関東系の友人達のお気に入りは金牌椒鹽蝦と蒜頭空心菜でした。
正直店の内装は小汚なくお世辞にも愛想がいいとは言えないですが 何故か日本人が沢山来る店です
2001.7.6 よたさん

鳳城、お気に召してなによりでした。 日本人がたくさん来るのは、近所にたくさん住んでいるせいかと思います。 あの近辺は国連の近くで日本人に結構人気です。
2000.7.6 タムタム

気になっていたお店で、今回初めて行くことができました。 メニューに福建炒飯がないので、 タムタムさんのHPからプリントアウトして持っていったのを指指すと、 宴会用のメニューだそうで特別に作ってくれました。 出てきたのが写真と同じ福建炒飯。 これ！これ！と、感激して美味しく頂きました。 他にふわふわ卵とプリプリ蝦の滑蛋蝦仁や煎韮菜も美味しかったです。 最後に勧められて杏仁豆腐を食べました。 シロップなしの本物果物がのった杏仁豆腐は、 ほんのりと甘味のある味で、最後に閉めるにはさっぱりとしてちょうどよかったです。 菱形に切ってあるのは日本独特なのでしょうか？以上で$31は安いですよね。
それにしてもお店の気さくなおぢさん、タムタムさんのHPをレジの人と興味深げにずっと見てましたよ。
2001.12.10 あんどーなっつさん

福建炒飯の情報までありがとうございます。 おにいさんではなく、おぢさんですね？ 私の場合は、おにいさんの時が多かったですね。
2001.12.12 タムタム

グループで数品頼んだのですが、全般的に塩辛いような気がして、私としては？でした。 あんかけ海鮮チャーハンは美味しかったです。
2002.10.10 光デパート

美味坊

?, Flushing, NY
TEL ?

今まで僕の行ったフラッシングのレストランで一番気に入っているのは、「美味坊」という香港料理のレストランです。 ここの料理は淡白で日本人の口に合うし、魚介類なども新鮮です。 竹筒の中にご飯と鶏肉、シイタケ、チャイニーズブロッコリ（芥蘭）、 生姜と多分醤油を入れて蒸した料理も僕は好きで必ずと言っていいほどオーダーします。
2000.3.2X うつみさん

燉飯(Rice in Bamboo Pot)の事でしょうか？
2000.3.2X タムタム

どうやら閉店してしまったようです。　何故あんなに美味しい店が！
2000.5.X　うつみさん

ＸＯ食坊　XO Kitchen 148 Hester Street, NYC NY 10013 TEL 212-965-8645

美味しい中華料理といえば、”ＸＯ食坊”です。
2000.2.1X うつみさん

ケンタンウドンとデザートがおすすめ。
2000.2.1X Ｋさん

メニューをもらってきました。「中西日美食」と銘打っているだけあって、小食（スナック）、 麺粥、日本のラーメン等まであり、とても楽しそうな店です。 是非行ってみたいものです。ただ、ケンタンウドンはちょっとわかりませんでした。(^^)　私の聞き違いかもしれません。
2000.3.2X タムタム

XO食坊は相変わらずよく行きますが、最近のお気に入りは Baked Pork chop over rice on casserole, salt baked chicken cutlet with egg on riceなど。 2000.5.X うつみさん

デザートだけ食べてきました。体験談をどうぞ。
2000.5.X タムタム

今朝、XO食坊で生滾鯪魚球粥を食べてきましたよ。 ７時半から１１時まで粥も麺も$2で食べられるメニューが揃ってるのは嬉しいところですね。 勿論、しっかりとした味のお粥で美味しかったです。麺も期待できます。
2002.6.30 あんどーなっつさん

ＮＹからの書き込みありがとうございます。 朝食にお粥が食べられる所ってそんなに多くないので、XO食坊は重宝しますよね。
2002.6.30 タムタム

XO食坊で鼓汁排骨腸食べましたが、私にはちょっと甘すぎました。
2002.7.12 あんどーなっつさん

萬寿宮　Peking Park

100 Park Avenue, New York, NY 10017
TEL 212-725-5570

私はニューヨークに1985年から今年までいた者です。　 私がよく使った中国料理店は、味、量の割に比較的安かったPeking Park（萬寿宮）です。　 広東料理、上海料理が主で、店員は広東人ばかりですが、北京語も一応できます。
1999.11.1X 川村　清夫さん

ここの北京ダックは数年前まではとてもおいしかったのだが、ちょっと味が落ちたと思う。
2000.4.X Ｎさん

会社の会合で行ったのですが、横浜の中華街の雰囲気、横浜の中華街の味、という感じでした。 日本企業御用達みたいですね。
2002.10.10 光デパート

晶蝶　Lili's　 1500 3rd Avenue, NYC NY 10028 TEL 212-639-1313

通り掛かりに見つけたおしゃれな店です。 メニューを見ると、このあたりにはめずらしく広東スタイルの小食も少しあり、 また、結構混んでいたので期待が持てます。（なお、漢字名は達筆のためちょっと自信がありません。）
2000.2.2X タムタム

Lili'sは３ｒｄ　Ａｖｅ　８４と８５の間にあるおしゃれなお店ですね。 まだ、挑戦はしたことはありませんが。近いうちに行く計画を立てたいと思います。
2000.3.X　Ｓさん

今日は1500 3rd AveにあるLili's に行ってきました。とても中華屋さんとは思えない店内。 まるでカフェですね。そこで春巻きと星州米粉を食べました。 春巻きはまん丸と太っていて（？）、キャベツがびっしり入ってました。 ほぐし鮭（？）らしきものもちらほら。私としては、春雨とお肉が入ったのが好きです。 星州米粉はちゃんと具と麺に味がついていて美味しかったです。 下手なお店ですと、底の方になってくると油でべちゃべちゃになってたりしますが、ここは違いました。 麺が細いだけに、くっつかないように焼くには油加減ですが、入れすぎると油っぽくなり、足りないと団子状に一つの塊になったりします。 日曜日だったのでランチメニュー適用外でちょっと高くつきました。 お客さんはお昼で５組ほどでした。
2002.7.1　あんどーなっつさん

仁人饗室 YANYAN Restaurant ? Bayard Street, NYC, NY 10013 TEL ?

ここは補品（滋養強壮食品）の店で、蛇スープ、水魚（スッポンorカメ？）、鹿茸がある。
2000.2.1X 広東出身のＹさん

覗きに行きました。蛇スープだけでなく亀ゼリーもあるようです。
2000.2.1X タムタム

食器がさびついているところや店内の雰囲気など、北京の裏町のレストランを彷彿とさせます。 すっぽんのスープは、友達の中国人はうまいうまいと言って肉を一切れ残さず食べてしまいました。 自分も食べたけど、やはり普段慣れない異色な味で「うまい」というところまでは・・・（笑）。 ご飯ものを頼んだら油の量がきつかったです。　
2000.5.X うつみさん

薬膳のスープをいただいたのですが、店員さんが英語を解しないので、結局中身はわかりませんでした。 薬膳ロシアンルーレット。このディープな雰囲気好きです。ご飯モノは安く、それなりの味。
2002.10.10 光デパート

薬膳ロシアンルーレットが恐く(^^)?、私は、実はここで１度も食べたことがありません。貴重な情報ありがとうございます。
2002.10.12 タムタム

金豊大酒樓　JING FONG RESTAURANT 20 Elizabeth Street, NYC, NY 10013 TEL 212-964-5256

メニューを見ると二人世界（２人用セット）がありました。
2000.3.2X タムタム

ここには伝統的な例湯があります。
2000.4.28 広東出身のＹさん

Red Brick House

? Bayard Street, NYC, NY 10013
TEL ?

最近Bayardにできた「レッド・ブリック・ハウス」も香港系の美味しいレストランです。　 「ＸＯ食坊」や「糖潮」等とメニューは似ています。 えびの揚げ玉にマヨネーズをかけたやつとか、オクラの料理とかどれも美味しかったなあ。
2000.5.X うつみさん

大漢樓酒家 TAI HONG LAU Restaurant 70 Mott Street, NYC, NY 10013 TEL 212-219-1431

友人家族と一緒にこの店に行きました。 蛇スープは残念ながらありませんでしたが、 冬瓜羹、焼乳鴿、 炒田鶏等、皆喜んでくれました。 詳しくはこちらをどうぞ。
2001.4.7 Moriokaさん

ここは第二回中華味王会で五蛇會生翅を食べた店ですね。 蛇スープは冬の食べ物なので、ちょっと遅かったのかもしれません。
2001.5.5 タムタム

喜福門　Jade Palace Restaurant 694 Central Ave., Scarsdale, NY 10583 TEL 914-472-8888

家族でこの店に行き、

富臨　Fuleen Seafood Restaurant 11 Division Street, NYC, NY 10002 TEL 212-941-6888

友人家族と

怡東大酒樓　TRIPLE EIGHT PALACE 88 East Broadway, NYC, NY 10002 TEL 212-941-8886

ご無沙汰しています。一緒に連れていっていただいた、トリプルエイト、その後も何度か行っています。
先日は夕食にも行ってきました。 そこで、何気なくオーダーした福建チャーハンなのですが、これがすごくうまい！ 香港で初めて食べた時の感動を思い出して、思わず、これだよ！！と。
2001.6.6 Harryさん

情報ありがとうございます。 トリプルエイトにも福建チャーハンがあるとは知りませんでした。 ところで、福建炒飯は麒麟金閣にもありました。 なかなかの味ですので、一度お試しください。
2000.6.7 タムタム

そう、麒麟金閣の福建チャーハンもうまいよね。
どちらもつくり方はほとんど一緒だったし、味もあまり大差はないと思います。 まあ、微妙な違いかもしれないけど、トリプルエイトの方はあのマージャン屋の福建チャーハンに似た素朴さがあって、 僕はいいなあと思いました。
ちなみにトリプルエイトではピータンがなかった−あったのかもしれないけど通じなかったのかもしれないです が−のが残念でした。
2001.6.10 Harryさん

私もトリプルエイトの飲茶が素朴な感じで好きです。
ところで、あのマージャン屋ですが、 先週行ってきました。（＾＾）
2000.6.10 タムタム

東興楼

?
TEL ?

昨日クイーンズのレゴ・パークにある東興楼（漢字間違ってるかも）というここらでは有名な広東系レストランに行ってきました。 味はどれも上品で隙のない味付けでした。 最初に韓国料理のように付け合せが４種類も出てきたのはちょっとびっくりしました。　 冬瓜の漬物やピリカラキャベツなどビールのつまみにぴったりでして、 しかも前菜に好物の「酔鶏」をたのんでしまったので、旨いビールが飲めました。 二人で行ったので二皿しかオーダーできませんでしたが、 ここも人数が多いとセットで特別料理を出してくれるみたいなので今度はそちらをトライしてみたいところです。
2001.6.18 うつみさん

焼臘飯店

美華排骨大王 MAY WAH Fast Food 190 Hester Street, NYC NY 10013 TEL 212-925-6428

ここの排骨飯は本当においしい。
2000.2.1X うつみさん、Ｋさん

排骨飯を食べましたが、お肉の塩気が私には強すぎて、珍しく残してしまいました。 隣の厨房とは中で繋がってなくて、一旦外に出て運んで来るというシステム。
2001.12.10 あんどーなっつさん

日本人に人気の店。いつも込んでますね。 排骨飯は男のドカ飯という感じで豪快美味。 昼は別嬪のおねいさんが給仕
2002.10.10 光デパート

美華排骨大王 MAY WAH Fast Food

? Roosvelt Avenue, Flushing NY
TEL ?

フラッシングのルーズベルト・アベニューにも「排骨大王」があるようです。
2000.5.X うつみさん

聚満樓

1 East Broadway, NYC, NY 10038
TEL 212-???-????

ゼラチン部分がトロトロとして美味しい梅菜扣肉蓋飯でした。 他のメニューも食べてみたくなったのですが、帰国前日だったので、次回の課題となりました。
2001.12.10 あんどーなっつさん

粥之家 CONGEE VILLAGE RESTAURANT 100 Allen Street, NYC, NY 10002 TEL 212-941-1818

お粥目当てで行きましたが写真メニューの竹筒飯に目がくらみ、海鮮燉飯(＄6.75)を注文。 竹筒の蓋を開けると、おこわの上にあんかけシーフードがのってます。 他に具は鶏や魚、ソーセージなど10種類あります。 ホクホクして美味しく味はあっさり系で一人分のサイズです。食後にスイカが出ました。 竹をイメージした広い店内は、食事をする人やテイクアウトする人で賑わってました。
Canal St界隈がチャイナタウンと思ってましたが、Allen St辺りも中華のお店があるんですね。 次回開拓せねば・・・。
2002.7.12 あんどーなっつさん

麺粥屋

随園　NEW WONTON GARDEN 56 Mott St., NYC, NY 10013 TEL 212-966-4886 8:00 AM - 2:00 AM

ここの麺はいまひとつだが、雲呑はプリプリして本当においしい。
2000.2.1X Ｏさん

美味麺點小吃　MEE Noodle Shop & Grill 922 2nd Ave., NYC, NY 10017 (at 49th St.) TEL 212-888-0027 11:00 AM - 11:00 PM

近所の人が皆デリバリーを頼むという評判の店です。
2000.4.X Ａさん

昼食を食べに１時頃行ってきましたが、行列になっておりあきらめました。 メニューには広東麺のみではなく、他の麺や料理もなかなか豊富です。
2000.4.2X タムタム

テイクアウトで食べてきました。体験談をどうぞ。
2000.5.X タムタム

美味麺點小吃　MEE Noodle Shop & Grill

219 1st Avenue, New York, NY 10003 (at 13th St.)
TEL 212-?-?

メニューを見ると、East Villageにも店があるようです。
2000.4.2X タムタム

今回は、麺も初挑戦しました。 ７種類の麺からお店の人のお薦めで、Thin Cantonese Noodleで雲呑麺を注文。 滞在先が極近だったので、テイクアウトでもアツアツで美味しかったです。 日本でいうワンタンとは全く異なり、皮が黄色く湯葉に近くて、 具のお肉もしっかりと入ったものでした。 スープがあっさりしているので後半物足りなくなり、 付属のお醤油を少し入れました。
2001.12.10 あんどーなっつさん

粤江春　PEARL RIVER 22 Elizabeth St., NYC, NY 10013 TEL 212-964-2229

ここの魚片粥がおすすめ。値段も安く、麺と合わせて食べると２人で５ドルほどで十分に楽しめる。また、鰻もなかなかおいしい。
2000.5.2X 広東出身のＪさん

早速行ってみましたが、朝１０時には開店していませんでした。残念。
2000.5.2X タムタム

天旺大飯店　Tan Wong Restaurant 103 East Broadway, NY 10002 TEL 212-385-6015

今チャイナタウンはどんどん東側へ広がってCanalと Mottあたりへ行って『チャイナタウン』を熟知していると思ったら甘い。その噂の店はEast Broadway 沿い（主に福健省出身の人々のエリア）にある。
美味しい『極細縮れ麺』のラーメンが一押し。 日本のラーメンの様でスープもあっさり。中身は いろいろで特に『ダンプリング（ワンタンとは違う）』入りが最高。プリプリのエビが入っていて なんと値段は３ドル。税金は込みという素晴らしさ。
その他コンジー（お粥）もいい。細かく刻んだ ピータンが入ったのがお勧め。パっと乗せた 刻みねぎと生姜が味を引き締める。サービスはいいし 清潔な店内。そしてこの値段。普通の中華に 飽きた人たちにお勧め。
F train East Broadway駅下車　 日本人のお客さん大歓迎とのこと。
2000.8.1X Mellisaさん

私のお気に入りの麺粥屋の１つも East Broadwayにあり、よくこの辺りには行きました。
オススメのダンプリング入りラーメンは水餃(湯)麺、 ピータン入りのお粥は皮蛋痩肉粥だと思います。
2000.9.X タムタム

家族でこの店に行き、雲呑湯麺と海鮮粥を食べました。 詳しくはこちらをどうぞ。
2001.4.29 Moriokaさん

お粥は持ち帰りにして翌朝電子レンジで温めて食べてもおいしいですよ。一度お試しください。
2001.5.5 タムタム

皮蛋痩肉粥対決した１軒。 しっかりと味の付いたほぐし肉と生姜がアクセントとなって、飽きなく食べれます。 お店のお兄さんの愛想が良いのもあるけれど、ピータンがいっぱい入ったお粥は、 今回試した３軒の中では一番かな。
2001.12.13 あんどーなっつさん

お粥を食べ、soy chickinをお土産に買いました。 美味しかったです。
2002.10.10 光デパート

soy chickinは油鶏の事だと思います。 今度、是非、白切鶏もお試しください。
2002.10.12 タムタム

昇輝海鮮城　Ping's Seafood Restaurant

20 East Broadway, NY 10002
TEL 212-965-0808

中華は大好きなのですが、粥ははずかしながら未挑戦でした。 この週末機会あってトライしました。 生滾魚滑蝦滑粥と書かれていましたが美味かったです。 様子をHPに載せてみましたので、 こちらをどうぞ。
2001.4.24 Moriokaさん

ご無沙汰しています。 生滾魚滑蝦滑粥ですが、XO Kitchenで食べた生滾鯪魚球粥(Dane Fish with Lettuce Congee)が似ているかもしれません。また、お粥は２軒ほどひいきにしていた店がありますので、よろしければお試しください。（East BroadwayとMottに１軒ずつ） HPずいぶん増えましたね。今後とも楽しみにしています。
2001.4.25 タムタム

順利来焼臘粥麺飯店　Shoon Lay Loy Restaurant

5 Mott St., NY 10013
TEL 212-227-0945

夕食をFuleenでとったあと、翌日の朝食用のお粥を買いにこの店に立ち寄りました。 様子をHPに載せてみましたので、 こちらをどうぞ。
2001.5.5 Moriokaさん

店の名前から見ると、麺粥屋と焼臘飯店を兼ねているようですね。 今度は、弁当も試してみてはいかがでしょうか？ 焼鴨や白切鶏の具だけ買えば無駄もないと思います。
2001.5.20 タムタム

東旺 EAST CORNER WANTON 70 East Broadway, NYC, NY 10002 TEL 212-343-9896

皮蛋痩肉粥対決した１軒。 全体的にあっさりとしているので、シャキシャキとした油菜を摘みながら食べました。 大きめのピータンが入っていて、美味しいお粥でした。
2001.12.13 あんどーなっつさん

大旺飯店　NEW BIG WONG Restaurant 67 Mott Street, NYC NY 10013 (bet. Canal & Bayard St.) TEL 212-964-1452

皮蛋痩肉粥対決した１軒。 具のほぐし肉は薄味ですが、お粥自体にしっかりした味がついてます。 ここは割と粒があるほうだと思いました。 テイクアウトして翌日の朝食にしましたが、温め直しても美味しかったです。
2001.12.13 あんどーなっつさん

地下鉄の駅に近いので、よくここのお粥をお土産で持って帰ります。
2002.10.10 光デパート

永旺大飯店

102 Mott Street, NYC NY 10013 (bet. Hester & Canal St.)
TEL 212-???-????

Fishion(169 Hester St)という足ツボマッサージをしてくれる薬局のおぢさんが教えてくれたのが永旺大飯店の海鮮粥でした。 具がごろごろと入ってるのかと思いきや、ピーナッツとさきイカらしきものがパラパラと入ってるだけでした。 注文間違ったかな？でもこの時初めて、ホントのお粥はご飯粒のないスープ状だと言うことを知り、感動しました。（４年前ぐらいの話）
2001.12.13 あんどーなっつさん

私も香港ではじめてお粥を食べた時はちょっとびっくりしましたが、毎朝食べるようになりました。 このお店、まだあるでしょうか？
2001.12.24 タムタム

南北麺館 Marco Polo Noodle Shop

94 Baxter Street, NYC NY 10013
TEL 212-941-6679

マルコポーロ？マルコポーロが中国から西洋に麺を紹介したからでしょうか？ あれは迷信なんですが・・・と店に入ると、小奇麗な店。 Canalから近いせいか、中国系以外の客が多く見受けられます。
炸醤粒麺(Noodle with Pekin Sauce)
茹でてお湯を切った暖かい刀削麺に甘辛のソースをかけたものです。 いや刀削麺、噛み応えがあって美味しいです。これが本来の姿なのか。
三牛粒麺（Three kind of beef noodle soup）
刀削麺の他に蘭州麺(Lanchou Style)という名の麺があったのでたのんで見ました。 ややダークな色で、腰があり、喉越しも噛み応えもよい。 具はハチノスと牛のチャーシューみたいな肉片、腎臓でした。
NYではうまい麺など存在しないとあきらめていた私ですが、この店はお勧めできます。 中華風釜飯も出しているようですが、それはまた別の機会に。
2002.10.13 光デパート

蘭州麺はきっと拉麺（両手で左右にひぱって伸ばす麺）ですね。 南北麺館の炸醤粒麺は刀削麺だったとのことですが、蘭州麺もチョイスできたのかもしれません。
2002.10.15 ジミー荒川

その通りでして、特に指定しなければ蘭州麺がデフォルトで出てきます。
ホームページ拝見しました。 ジャージャー麺は北京料理（山東料理？）に分類されるのですね。 南北麺館には北京風マントウもありましたので、ひょっとしたらNYでは珍しい北京料理店なのかもしれません。
2002.10.15 光デパート

私の手元のアンチョコ本に炸醤麺が四川となっていたので、 四川の所に載せていましたが、先日の胡同といい、 確かに北方系なんでしょうね。（どちらでも出てくる可能性もあるでしょうが・・・・・・）
2002.10.16 タムタム

しかし、山東省なのか北京なのかは諸説があるようです。 naoさんという人が、山東省烟台で何人かに取材した様子が ここにあります。 四川省の人に聞いたら、また違う説が聞けるかもしれません。
2002.10.16 ジミー荒川

飲茶

大漢樓酒家 TAI HONG LAU Restaurant 70 Mott Street, NYC, NY 10013 TEL 212-219-1431

ここの飲茶はワゴン式ではなく、メニュー式です。
1999.11.2X Ｓさん

メニューを見ていて灌湯餃を見つけました。 ＮＹにいるうちに気が付いていれば･････
2001.1.1X タムタム

136-14 38th Avenue, Flushing, NY 11354
TEL 718-353-3366
http://jade-palace.com/

最近、Flushingの飲茶に凝っています。 お気に入りはこの店。 土日は混むので、いつも１１時頃に行って、ブランチをするのをお勧めします。１２時ではもう遅い。 駐車場を探すのも、一苦労。店に入ってもかなり待ちます。 何でも、おいしいし、お店も清潔です。 夜はまだ、行ったことがありません。
2000.7.2X Ａｍｙさん

今まで食べた飲茶で一番美味しかったです。 海鮮の店だけあってエビ餃子とかウマイです。
2002.10.10 光デパート

最近、ManhattanよりFlushingの店の方が元気なようですね。 先月、NYに行った際に薦められた店もFlushingでした。
2002.10.12 タムタム

MANDARIN COURT 文華閣酒家

61 Mott Street, NYC, NY, 10013(bet. Bayard & Canal St.)
212-608-3838

NY−China Town にあるMandarin　Courｔがお薦め。週末の飲茶が美味。 並ぶ覚悟は必要だが、それだけのことがあります。蒸し物が美味でものすごく安い。
2001.3.18 Haraさん

怡東大酒樓　TRIPLE EIGHT PALACE 88 East Broadway, NYC, NY 10002 TEL 212-941-8886

鼓汁排骨は私の定番メニュー。ここのは大きくて味付けもあっさりして美味。 煎韮菜も歯ざわりがあって美味しかった。モチモチとして皮の厚い芝麻球は 一人で食べるには多かったです。３品で$15は高くないですか？？？
2001.12.10 あんどーなっつさん

ちょっと高めですね。 ただ、お茶代を一人で払わないといけないせいかもしれませんね。
2001.12.18 タムタム

２度ほど飲茶を頂きました。メニュ−は忘れましたが普通に美味しかったです。
2002.10.10 光デパート

王朝豪庭

? Kissena Blvd., Flushing, NY
TEL ???-???-????

最近注目している噂の店。バスならQ27。週末に飲茶に行く予定。
2002.9.20 広東出身のＹさん

２年ぶりに会うなりにお店の情報、ありがとうございました。ただ、残念ながら、明日朝、日本に帰るために行かれそうにありません。
2002.9.20 タムタム

潮州料理

波記（Noodle Soup） ? Bayard, NYC, NY (at Mott St.) TEL ?

潮州料理は小品ならあると思うが大きな料理はないでしょう。
2000.4.2X 広東出身のＹさん

数年前の開店当初に行ったがたいしたことはなかった。
2000.5.X うつみさん

前を通りかかったのでメニューをもらおうとしたのですが、テイクアウトはやっていないとの事でもらえるメニューはありませんでした。
2000.5.X タムタム

日本人に評判の店。なんですが、あまり期待するのはどうかな？というレベルに感じました。 安いし、それなりに美味しいですよ。 きしめんの３倍ぐらいある幅の広い麺が名物らしいです。 チキンカレーヌードルを頼んだら、エスニック風カレーきしめんといった感じでした。
2002.10.10 光デパート

きしめんの３倍ぐらいある幅の広い麺とは河粉の事だと思います。 ここで紹介していますので、よろしければどうぞ。
2002.10.12 タムタム

金像餐館　GOLDEN STATUE RESTAURANT

Grand St. & Bowery St., NYC, NY
TEL 212-334-6868

ここにも潮州料理があると思う。
2000.4.2X 広東出身のＹさん

手元の資料で調べたらベトナム料理とありました。
2000.4.2X タムタム

ベトナム料理ではなかったです。一通りの中華メニューが揃ってました。 きれいな店ですが、値段は安め。ワンタンスープは当たりです。 店先に大きくぶら下がっているRoasted Porkが圧巻。クリスピーで美味しいですよ。
2002.10.10 光デパート

大漢樓酒家 TAI HONG LAU Restaurant 70 Mott Street, NYC, NY 10013 TEL 212-219-1431

ここも。潮州料理を出すはず。
2000.4.2X 広東出身のＹさん

そういえば、漢字メニューに潮州の字がいくつかありました。
2000.4.2X タムタム

金島潮州酒家　SUN GOLDEN ISLAND Restaurant 1-3 Elizabeth Street, NYC, NY 10013 (at Bayard St.) TEL 212-274-8787 9:30 AM - 12:00 PM

香港にある有名店と同じ名前の店。味はなかなかだと親戚から聞いた。
2000.4.2X 広東出身のＣさん

第４回味王会で食べてきました。体験談をどうぞ。
2000.5.X タムタム

６人前セットにロブスター２匹をつけてお願いしました。セットは安いですね。料理だけだと一人２０ドルでした。 白魚の揚げたものが印象に残っています。素揚げエビのマヨネーズ和えが絶品。
2002.10.10 光デパート

私の大好きな店の１つです。白魚の揚げたもの（椒鹽白飯魚）はおいしいですよね。私も好きですが、この店にあるとは知りませんでした。
2002.10.12 タムタム

台湾料理

青葉

136-13 37 Ave., Flushing, NY 11354
TEL 718-353-3999

台湾料理ならここでしょう。「紅糟肉」と「佛跳牆」がおすすめ。 1999.X.X 台湾出身のＬさん

とても有名な店のようです。「紅糟」は福建料理で使われる酒粕の事で、 「佛跳牆」はあまりの芳香に、お坊さんが垣根を超えて飛んできたというスープだそうです。
2000.3.X タムタム

フラッシング在住の中国人の友達は４回ほど言ったけど感心しなかったとのこと。 僕はまだ試したことはありません。
2000.5.X うつみさん

そう言えば、Ｌさんも新聞の切り抜きで紹介してくれました。彼女が実際に行った事があるかどうかはわかりません。
2000.5.X タムタム

台湾料理のおすすめ。
2000.5.1X 台湾出身のＣさん

この店、おいしいですよ。店のおじさんもまた、いい感じです。 相談すれば、メニューにないものも出してくれるときがあります。ただ、内臓系の砂鍋は 日本人にはちょっとヘビーでした。意気込んで行った主人も、鍋の中をみたら、・・・。
2001.6.1X Ａｍｙさん

南北和

?, Flushing, NY
TEL ?

金曜の夜フラッシングの「南北和」というレストランで食べたのですが、なかなか美味しい台湾料理でした。 「三杯鶏」、「空心菜」がとても美味しかったです。　　 もう二つは料理の名前は覚えていませんがアサリとイカの料理を食べました。　 こちらも美味しかったけど、最初の２皿には負けます。
2000.3.2X うつみさん

６６海之味 Laifood

38-18 Prince St. Flushing, NY 11354
TEL 718-321-0653

フラッシングの台湾料理では「南北和」のほかに「海之味９９」も美味しいです。 夜遅く（１０時以降）になっても結構混んでいる店です。
2000.5.X うつみさん

フラッシングには３年ほど住んでいました。 フラッシングのレストラン情報です。海之味９９ですが、６６海之味（Laifood）が正解です。 住所は、38-18 Prince St. Flushing, NY 11354です。 電話は718-321-0653です。 シェラトンの正面玄関も斜め向かいです。 おすすめは、排骨飯です。
2001.3.17 うめさん

合旺　HOP WON Express 677 Lexington Ave., NYC, NY 10022 (Corner of 56th St.) TEL 212-832-7599

隣のOISHI NOODLE SHOPとは同じ経営。ここの炒飯はおいしい。
2000.4.1X 台湾出身のＬさん

２度ほど試しましたが、まだ炒飯は試した事がありません。
2000.4.2X タムタム

「廷園」

?, NYC, NY
TEL ?

マンハッタンの台湾料理屋といえばグリニッジビレッジの「廷園」くらいしか知りません （ここの味はまあまあという所かな）
2000.5.X うつみさん

北港台菜館

59-14A Main St., Flushing, NY 11354
TEL 718-886-8788

台湾料理のおすすめ。
2000.5.1X 台湾出身のＣさん

デザート・喫茶

糖潮　Sweet -n- Tart Cafe 76 Mott Street, NYC NY 10013 TEL 212-334-8088

ここによく出てくる糖潮にも行ってきました。 芒果西米露おいしかったですが、暑かったので冷え冷えのが飲みたかったのですぅ。 チャイナタウンの飲み物って、あの温度が普通なのでしょうか？
2001.6.20 あんどーなっつさん

糖潮の飲み物は冷えていませんでしたか？　 はっきりとは覚えていませんが、私はあまり気になりませんでした。
2001.6.23 タムタム

その他

GLATT CHINA

1365 1st Ave., NYC, NY 10021(between 73rd & 74th St.)
TEL 212-396-2600

街を歩いていて偶然見つけました。メニューはアメリカ風中華といった感じですが、 Kosher（ユダヤ教のしきたりに従って調理した料理）です。chef's special が cantonese dishes とありましたので、広東料理が得意なのかもしれません。
2000.3.X タムタム

OLLIE'S

2315 Broadway, NYC, NY 10024 (at 84th St.)
TEL 212-362-3111

９０年〜９１年にかけて毎週のように行ったおいしい店で、もともとはこの場所のみでファミリーレストラン風でした。 今では、ここは飲茶風とか聞きましたが、さてどうなっている事やら。
2000.4.2X タムタム

Mr.K's.

570 Lexinghton, NYC, NY 10022 (at 51st St.)
TEL 212-?

特にアワビのソテーがめちゃめちゃ高いです。 もし余裕があればトライしてみてください。
2000.4.2X Ｎさん

四川皇家　SZECHUAN EMPIRE

1335 North Avenue, New Rochelle, NY 10804 (Quaker Ridge Shopping Center)
TEL 914-235-6450

ロータスキングの道をまっすぐ東へ進んだところにある『四川皇家』に行きました。割と近いのでよく行く店です。 今日は事前にこのＨＰで一夜漬けしてきたので（笑）今までこの店でたのんだこと無いものをトライしました。 まず蝦吐司です。これは食べたことありませんでした。美味いですね。子供も喜んでいました。 飲茶にでも出てきそうですが、見たことありません。 次は清炒菜の種類はないのか、と尋ねたところ、メニューにはないけど特別につくってくれました。 名前がわからなかったので書いてもらったところ、清炒西洋菜と書きましたが、なんでしょうか？ 食べた感じはほうれん草と変わりませんでしたが。。にんにく片がのっていました。 そして魚香茄子です。Meatを入れてあげるといっていたので、てっきりひき肉と思っていたら茄子と同じ位の大きさのビーフが入ってきました。 茄子も形が崩れてしまっていて、ぜんぜんだめでした。味はまあまあでしたけど。 子供と二人でしたから、こんなところでした。 四川と名前がついているので多分四川のジャンルで得意なものがあるんでしょうね。 この店のタムタムさんの講評もぜひお聞かせください。
2000.1.2X Moriokaさん

西洋菜はクレソンで、にんにく片がのっているという事で、清炒西洋菜ではなく、 蒜頭西洋菜かもしれません。
店の名前に四川とついていますが、頼んだ料理は広東料理のようですね。
2000.4.X タムタム

Moriokaさんにメニューをいただきました。メニューから見ると特に特徴のないアメリカ風中華料理の店のように見えます。
2000.5.X タムタム

今回も事前にこのＨＰにアクセスして３０分ほど予習してからの（笑）トライです。 家でページを見ているときに紙にめぼしいメニューをメモして出ました。 メモしたアイテムはちなみに次の通りです。 棒棒鶏絲、 抜絲香煮、 清炒蝦、 清炒菜、 蝦吐司、 榨菜肉絲湯、 素鴨。
店に入ってメニューを見ました。 タムタムさんのＨＰを見始めてから少しは中華レストランのメニューも読めるようになった気がします。 家族の同意もそこそこにかってにオーダーしてしまいました。
まず登場したのは 榨菜肉絲湯 です。これはNYではよくあるメニューとのことですが、はずかしながら初トライでした。 ところがこれが大変美味しく、普通熱いスープが苦手な子供達も喜んで飲んでしまいました。 具もたくさんで、美味しい。これはおすすめ。
次にすっかり好物になった蝦吐司 が来ましたが、子供と取り合いになって、気がついたら一個だけになってしましました。 あわてて写真を撮りました。
そして日本でよく聞く棒棒鶏絲 も四川のものとのことでしたのでこれもとってみました。 辛いものを想像していたのですが、１８０度違って鶏肉の千切りになんとピーナッツバターをかけたものです。 しかも全体が冷たい。多分サラダ感覚で食べるものだと思います。 ピーナッツバターにしては意外とあっさりしていましたが、甘いものをたくさん食べることもできず、今回この品だけ余ってしまいました。
気を取り直してメインの登場です。今回は中華会でもメインを飾る魚を注文しました。 メニューには『時価』（！！）と怖い（笑）値段が出ていましたが、せっかくとのことで注文。 会での経験を生かし（笑）海鮮料理の実戦に挑戦です。 清蒸火魚（時価） をいきました。これが大変GOODで、普段魚は余り食べない私でもどんどん食べたくらいです。 多分片栗粉をつけたのか、外側があげた感じになっている食感もすばらしい。 ウェイターが持ってくるとき皿全体が炎に包まれており、テーブルの横に来た時じゃじゃーとスチームを派手に上げて盛り上げます。 店中注目でした（笑）
一緒に蒜頭西洋菜 を食べました。にんにくがのっているけど、結構あっさりしていて美味です。 結局火魚は１５ドル程度でした。全部で５０ドルちょいという予算です。 いままで漫然とオーダーしていた中華ですが、一寸幅をひろげるとほんとうにいろんな味が楽しめるからやめられません。
2000.5.1X Moriokaさん

榨菜肉絲湯

清蒸火魚

味苑　SICHUAN PAVILION

480 Westchester Avenue, Port Chester, NY 10573
TEL 914-939-8889

以前から目を付けていたポートチェスターの中華レストランへ家族で行きました。 名前は四川(Sichuan)とあるが、場所柄あまり本格とは言えない様です。 今回は、榨菜肉絲湯や魚香茄子を食べてきました。 詳しくはこちらをどうぞ。
2001.4.15 Moriokaさん

A Taste of China 480 New Rochelle Rd, Bronxville, NY 10708 TEL 914-688-1160

ずっと以前、道に迷ってうろうろしているとき偶然みかけたレストランに行ってきましたが、New York Timseなどで紹介されている評判の店だった様です。 今回は、清蒸魚や椒鹽魷魚を食べてきました。 詳しくはこちらをどうぞ。
2001.4.21 Moriokaさん

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