香港駐在時代の職場の仲間とこの店に来ました。
純北京料理と銘打つこの店の北京しゃぶしゃぶが目当てです。
ところが、北京しゃぶしゃぶは料理だけで５千円からだとか。
高いからどうしようかという声もありましたが、香港でよく食べた（萬興樓
や松竹樓）ことだし、せっかくだからという事で頼む事にしました。
皮蛋豆腐
私はなかなかの味だと思いました。
シェン菜？？が入っているそうなのですが、どういう字か忘れてしまいました。
蝦ピリから揚げ
乾焼明蝦ではなかったと思います。味はまずまず。
鶏から揚げ
塩またはケチャップで食べます。これはとてもおいしく、人気がありました。
で、いよいよ北京しゃぶしゃぶです。
タレの数々が出てきますが、ちょっと数が少ないよう。ま、これは仕方ありません。
各々調合して食べはじめました。癖の有るとても懐かしい味ですが、ちょっとしょっぱいような気がしました。
肉は羊の肉ですが、私には少し分厚いような気がします。その他、野菜や
水餃にうどんも具として出てきました。
水餃は茹でてあったのがなかなか細やかな気配りです。
清蒸白菜？＋しいたけ
あっさり味の野菜。
杏仁豆腐
特に頼んだ訳ではありませんが、おまけみたいなもの。
お酒もそこそこ飲みましたので、結構高く（１人9,000円）つきました。
北京しゃぶしゃぶは今一つでしたが、他の料理はなかなかおいしく、今度は別の品を是非食べてみたいと思います。
