「タムタムの中華料理日記」

日本のレストラン編−香港ガーデン

東京都港区西麻布4-5-2

TEL 03-3486-3711

www.hongkong-garden.co.jp/


香港ガーデン
2001年1月撮影

2001年1月14日 香港ガーデン

ずいぶん前から来てみたいと思っていたこの店に、 腸粉が大好物の息子としめし合わせ(^^)、 やっと来ることが出来ました。
昼食時間にはちょっと遅く着いたのですが、なんと1時間待ち。 観光バスも横付けされ、ずいぶん人気があるようです。

何も言わなくてもお茶が出されました。 烏龍茶のようです。ちょっと残念。

ここはワゴン式ですがメニューも置いてあり、 メニューの品がなかなか回ってこない時は、お願いすれば回って来てくれます。 また、メニュー以外の品もワゴンに載って回ってきます。 そこで、さっそく腸粉を探しましたが見当たりません。 店の人に聞いてみましたが、2階の「麻布迎賓楼」のオーダーバイキングにはあるのだが1階にはないとの事。 そんなに高級品じゃないのに・・・・残念でした。 というのは、ここは3千円の食べ放題ですが、2階は6千円なのです。(;;)

前菜の盛り合せ
又焼白切鶏、 カブの漬物(甘酢にトウガラシ)、 シナチクの4品。 カブの漬物をもしや辣白菜ではないかと勘違いし、 ぬか喜びしてしまいました。(^^)

大根餅(蘿蔔糕
饅頭
春巻
ニラ饅頭(煎韮菜[米果]
海老蒸し餃子(
蝦餃
フカヒレ餃子(魚翅餃
海鮮蒸し餃子
蟹玉子のせ焼売
小籠飽

ほとんどの品が2個ずつ。食べ放題なのでたくさん頼めばよいのですが、蒸篭が寂しげでちょっと違和感があります。 でも、これなら小人数でも安心ですね。(^^)
この中では、春巻がモチモチしていてなかなかの味でした。 また、大根餅(蘿蔔糕)にソースがかかっていなくて聞いたところ、「味がついていますから。」 確かに味はついていますが、ちょっと変な感じです。

ハチノス(牛肚
スペアリブの黒豆ソース蒸し(鼓汁排骨
中華ソーセージと鶏肉の蒸し物
ゆばのオイスターソース蒸し(竹巻
五目ちまき(糯米鶏

日本では、牛栢葉でなくもう少しヒダの大きな 牛肚が多いようです。 また、「中華ソーセージと鶏肉の蒸し物」は以前香港で見た覚えのある品。 帰ってからメニューで探してみると、「山竹滑鶏扎」とありました。 この中では、やはり大好物の鼓汁排骨が印象に残っています。

北京ダック(北京填鴨
これは包んでからワゴンに載せていますので、ベチャっとして今一つでした。 仕方がないですね。

海鮮巻揚げ
これは、エビの油條はさみ揚げで、 油條がちょっとパンみたいでしたが、 先日食べた 百花炸油條にちょっと似ています。 ただ、「油炸蝦」と素直に書いた方が正直でしょう。(^^)

精進アワビとブロッコリーのオイスターソース
「精進アワビ」は何かと思ったら、コンニャクでした。

ピータン入り中華粥
皮蛋痩肉粥の痩肉を取ったような品。

海老のライスペーパー
以前から名前だけは知っていて気になっていた品だったので、満腹だったのですが、思わず頼んでしまいました。 食べてビックリ。 先日食べた紙葉捲ではないですか! そう言えば、名前に「紙」という字があります。 ノリで巻くと紫菜炸蝦巻ですね。

さすがにお腹が一杯になってきたので、デザートへ。
黒タピオカ入りミルクティー(珍珠奶茶)
NYでよく飲んだ品です。

マンゴープリン(芒菓布甸
アイスクリーム
フルーツ
 パイナップル
 ライチ

バナナの天ぷらも回っていました。抜絲香蕉 ではないかと、興味はあったのですが、満腹であきらめました。 また、蛋撻はないかと探したのですが、残念ながらありませんでした。

ここは食べ放題で、大人3000円、子供1800円。

中華ソーセージと鶏肉の蒸し物 海鮮巻揚げ
中華ソーセージと鶏肉の蒸し物 海鮮巻揚げ

海老のライスペーパー
海老のライスペーパー




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