[PR]今日のニュースは
「Infoseek モバイル」


「タムタムの中華料理日記」

日本のレストラン編−重慶茶樓

神奈川県横浜市中区山下町185

TEL 045-681-0807
http://www.jukeihanten.co.jp/


重慶茶樓
2000年9月撮影

2000年9月24日 重慶茶樓

今日はパソコン通信の仲間とこの店に来ました。
人数も多いこともあり、コースの飲茶を頼みました。

凍頂烏龍茶
高級ウーロン茶

二味冷盤
バンバンジークラゲの前菜

四川焼売
四川しゅうまい

蟹黄焼売
かにみそしゅうまい

小龍湯包
スープ入りまんじゅう

魚翅餃子
ふかひれぎょうざ

鮮蝦粉菓
えび・たけのこぎょうざ

蝦仁餃子
えびぎょうざ

麺包蝦丸
えびのクルトン揚げ

粟米上湯
コーンスープ

乾蝦鍋巴
えびのチリソース掛けおこげ

玉兎飽子
カスタードあんまん

杏仁豆腐
あんにんどうふ

餃子・焼売系がほとんどでしたが、味はなかなかでした。 (単品メニューも見ましたが、餃子・焼売以外はあまりないようです) また、量もかなりあって玉兎飽子は食べられませんでした。

この中で乾蝦鍋巴が印象に残っています。 NYではまともな物にあたった試しがなかっただけに、久しぶりの本格派がうれしかったですね。 ただ、味付けが乾蝦と単純だったのがちょっと残念。

どうもこの店は四川系のようです。

(続く)

乾蝦鍋巴
乾蝦鍋巴




中華料理日記−日本編 に戻る


中華料理日記−アメリカ編香港編世界編 に戻る


メニューに戻る


「メールをどうぞ」

Copyright(C) 2000-2002 タムタム