「タムタムの香港中華料理日記」 羅富記　LAU PU KEE Noodle Shop編 徳輔道中店 G/F, 140 Des Voeux Rd. C., Central, Hong Kong TEL ?

徳輔道中店　2001年５月撮影

皇后大道中店 G/F, Kimley Communication Bldg., 144 Queen's Road, Central, Hong Kong TEL 2543-3288

皇后大道中店　2001年５月撮影

擺花街店 G/F, 50 Lyndhurst Terrace, Central, Hong Kong TEL ?

擺花街店　2000年11月撮影

2000年11月19日　羅富記　LAU PU KEE Noodle Shop　擺花街店

昼に飲茶の約束があるのですが、 朝食にどうしてもお粥が食べたくて、スターフェリーに乗ってこの店に来ました。
まず、徳輔道中店に行ったのですが、閉まっています。そこで、坂道を登り、皇后大道中店へ。ところがここも閉まっているではありませんか。 日曜の午前１０時ですから、ちょっとショックです。３度目の正直とばかりに擺花街店までさらに坂道を登ったところ、ここは開いていました。 ほっと一息です。

まず、皮蛋痩肉粥と雲呑麺をくださいと注文。
店の人が何やら言ってきます。？？　どうも麺がないようです。机にはさんだメニューを見ると、麺類は午後からのようでした。

昼食が１２時からですので、皮蛋痩肉粥だけにしました。 すると、店の人が「？？？はいかがですか？」　？？　「このメニューのどれの事ですか？」と私。 すると、後ろを指差すではないですか。振り返ると、山積みの油條が。 どうも、油炸塊と言っていたようでした。

皮蛋 鹹痩肉粥　Congee with Lean Meat & Centry Egg
アメリカの皮蛋痩肉粥は肉が分厚いのですが、ここは干し肉みたいで嬉しい限りです。 よくよくメニューを見ると、皮蛋 鹹痩肉粥とあるではないですか。 ただの痩肉粥ではなく鹹痩肉粥（塩漬け）であるのが秘訣（＾＾）のようでした。 今までの謎が解け、納得した気分。

油炸塊
　 この品、かなり腹にたまりますので、半分だけいただきました。 作り置きしていたようで、まずくはないのですが、これは今一つです。

（続く）

皮蛋痩肉粥　油炸塊

皮蛋 鹹痩肉粥　の「鹹痩肉」

テーブルにはさんであるメニュー

2000年6月2日　羅富記　LAU PU KEE Noodle Shop　皇后大道中店

今日は、昼前に香港在住の友人達と中環フェリー乗り場で待ち合わせ。 その前に、腹ごしらえをしにこの店に。

鯪魚球粥　18ドル
今日は、この店の名物「鯪魚球」の入ったお粥にしました。 この、「鯪魚球」、いわゆる「つみれ」ですが、独特の香りに癖のある味。 でも、これを食べる人は多いですね。 あっ、ただし、皆さん、お粥とは別に単品で頼みます。（＾＾）

油炸塊
　 昼食までそれほど間がないこともあり、腹にたまるこれは食べないつもりでしたが、 なんだか口寂しくなり、つい頼んでしまいました。 しかも、あまり、食べないようにと思いながら、ついつい半分以上も････････

（続く）

鯪魚球粥

油炸塊

2001年11月26日　羅富記　LAU PU KEE Noodle Shop　皇后大道中店

雲呑麺の 朝食は食べたのですが、どうも物足りません。
先日のお粥がちょっと物足りなかった事もあって、 気がつくと足はこの店に。（＾＾）

皮蛋 鹹痩肉粥　Congee with Lean Meat & Centry Egg
ついつい、好物のこの品を頼んでしまいました。 上の方からしっかり味がついており、いやいや、満足。 ただ、私が胡椒を入れすぎたせいかちょっと塩味がきつかったです。

これで18ドル。

（続く）

皮蛋 鹹痩肉粥

2002年5月5日　羅富記　LAU PU KEE Noodle Shop　皇后大道中店

夕食で［保／火］仔飯を食べられなかった事もあり、 九記で牛腩撈麺を食べようという事になりました。
ところが、九記は日曜日の夜はお休み。
そこで、この店に流れてきました。

柱侯　牛腩撈麺
こんなもったりした品はこの店では食べないのですが、 食べ損なったくやしさからか、つい頼んでしまいました。
夕食後には少々辛かったですね。 また、撈麺の香りにでしょうか？　ちょっとむせてしまいました。

小欖炸魚球
この店の名物「鯪魚球」を皆と分けました。 いわゆる「つみれ」ですが、独特の香りに癖のある味。 この「鯪魚」、コイの一種の淡水魚だそうです。

また、水餃を赤酢につけて食べるとおいしい事も教えてもらいました。

（なんと、まだ続く）

柱侯　牛腩撈麺

小欖炸魚球

2002年5月8日　羅富記　LAU PU KEE Noodle Shop　皇后大道中店

いよいよ最終日。 最後の朝はやはりこの店で。

三及第粥　Congee with Pig's Giblet
いつもの 皮蛋 鹹痩肉粥はぐっとこらえて、この品を頼みました。 モツもなかなかよいですね。（＾＾）

これで18ドル。
（続く）

三及第粥



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